Dr Giorgio Celi est un médecin généraliste basé à l’Université de Pérouse, en Italie. Il a été diplômé de médecine et de chirurgie à l’Université de Pérouse en 2013 et s’est ensuite spécialisé dans l’allergologie et l’immunologie clinique à l’Université La Sapienza de Rome en 2018. Dr Celi est membre de l’Association italienne d’allergologie hospitalière (AAIITO) et de l’Académie européenne d’allergologie et d’immunologie clinique (EAACI). Il est également l’auteur d’articles sur l’allergie aux acariens et aux crevettes.