Il Professor David S Sanders è professore di gastroenterologia e consulente gastroenterologo presso il Royal Hallamshire Hospital e l’Università di Sheffield. Ha pubblicato oltre 400 articoli accademici. È riconosciuto a livello internazionale per il suo lavoro sulla celiachia, sulla nutrizione mediante gastrostomia endoscopica percutanea (PEG) e sull’endoscopia dell’intestino tenue. I suoi campi di ricerca includono anche l’insufficienza esocrina pancreatica, la sindrome dell’intestino irritabile e le emorragie gastrointestinali.
Ha ricevuto numerosi premi per la ricerca, tra cui: il premio europeo Rising Star Award (2010), la Cuthbertson Medal (2011) e la Silver Medal nel 2017 (gli ultimi due premi sono stati assegnati da The Nutrition Society del Regno Unito), la Bengt Ihre Medal (2017) della società svedese di gastroenterologia (SGF) e più recentemente il premio Hopkins per l’endoscopia (2019) della BSG. Grazie alla sua attività clinica su pazienti affetti da celiachia, gli è stato assegnato il premio Coeliac UK Healthcare Professional of the Year Award (2010) e la prima edizione del Complete Nutrition Coeliac Health Care Professional Award (2013).
Il prof. Sanders è membro del team di gastroenterologia di Sheffield, che è stato riconosciuto per i suoi standard elevati di assistenza clinica, aggiudicandosi numerosi premi al riguardo. Nel 2017, grazie ai suoi diversi interessi nella nutrizione clinica, è stato eletto Clinical Nutrition Health Care Professional of the Year (secondo il voto di pazienti e operatori sanitari).
È attualmente presidente del Consiglio consultivo sanitario di Coeliac UK e membro del Consiglio di Amministrazione della European Society for study of Coeliac Disease (ESsCD). Tra i ruoli precedenti si annoverano la presidenza della sezione intestino tenue e nutrizione della British Society of Gastroenterology (BSG) (2006-2012), del Comitato di verifica della BSG (2010-2013), Consigliere della BSG (2016-2019) e Presidente della International Society for the Study of Coeliac Disease (ISSCD) (2015-2019).
